Aprikoosipüree kontsentraat

Aprikoosipüree kontsentraat on valmistatud Xinjiangis istutatud värsketest aprikoosiviljadest, millel on ainulaadne tugev aprikoosi maitse ja aroom. Toode on läbinud ISO9001, HACCP ja BRC sertifikaadid vastavalt kõrgetele rahvusvahelistele tootestandarditele ja kvaliteedinõuetele. Toode on hästi müünud nii siseriiklikult kui ka välismaal, näiteks ASEANi riikides, Venemaal, Austraalias, Uus-Meremaal, Lähis-Idas ja Euroopa riikides.

Aprikoosipüree kontsentraat valmistatakse puhastest ja tervetest puuviljadest, mis on pestud, sorteeritud, kivistatud, viljalihast puhastatud, kestade ja võõrkehade eemaldamiseks sõelutud, vaakumis aurustatud, pastöriseeritud ja aseptiliselt pakendatud. Tootmise ajal võib abiainena lisada askorbiinhapet.

Saada meile e-kiri

Toote üksikasjad

Tootesildid

Pakend:

220-liitrises aseptilises kotis koonilises terastünnis kergesti avatava kaanega, netokaaluga umbes 235/236 kg tünni kohta; igale kaubaalusele on pakitud 4 või 2 tünni, mis kinnitatakse metalllintidega. Koti ülaosas on kinnitus paisuvast polüstüreenplaadist, et vältida püree liikumist.

Säilitamistingimused ja säilivusaeg:

Hoida puhtas, kuivas ja hästi ventileeritavas kohas, vältida otsest päikesevalgust toodetele. Hoida 2 aastat alates tootmiskuupäevast sobivates säilitustingimustes.

Spetsifikatsioonid

Sensoorsed nõuded:
Ese	Indeks
Värv	Ühtlaselt valge aprikoosi- või kollakasoranž värvus, toodete pinnal on lubatud veidi pruuni värvi.
Aroom ja maitse	Värske aprikoosi loomulik maitse, ilma kõrvallõhnadeta
Välimus	Ühtlane tekstuur, ilma võõrkehadeta
Keemilised ja füüsikalised omadused:
Brix (murdumisprotsent 20 °C juures)	30-32
Bostwick (12,5% Brixi sisaldus), cm/30 sekundit.	≤ 24
Howardi hallituse arv (8,3–8,7% Brixi järgi),%	≤50
pH	3.2–4.2
Happesus (sidrunhappena),%	≤3,2
Askorbiinhape (11,2% Brixi järgi), ppm	200–600
Mikrobioloogiline:
Koguplaatide arv (cfu/ml):	≤100
Kolibakter (mpn/100ml):	≤30
Pärm (cfu/ml):	≤10
Hallitus (efu/ml):	≤10