Lidl Holland langetab jäädavalt oma taimsete liha- ja piimaasendajate hindu, muutes need traditsiooniliste loomsete toodetega võrdseks või odavamaks.
Selle algatuse eesmärk on julgustada tarbijaid üha kasvavate keskkonnaprobleemide keskel jätkusuutlikumaid toitumisvalikuid tegema.
Lidlist sai ka esimene supermarket, mis tõi turule hübriidse hakklihatoote, mis sisaldab 60% hakkliha ja 40% hernevalgust. Ligikaudu pool Hollandi elanikkonnast tarbib hakkliha igal nädalal, mis annab olulise võimaluse mõjutada tarbijate harjumusi.
ProVeg Internationali globaalne tegevjuht Jasmijn de Boo kiitis Lidli teadaannet, kirjeldades seda kui „tohutut muutust“ jaemüügisektori lähenemisviisis toidu jätkusuutlikkusele.
„Taimse toidu aktiivse reklaamimisega hinnaalanduste ja uuenduslike tootepakkumiste kaudu loob Lidl pretsedendi teistele supermarketitele,“ ütles de Boo.
ProVegi hiljutised uuringud näitavad, et hind on endiselt peamine takistus tarbijatele taimsete valikute kaalumisel. 2023. aasta uuringu tulemused näitasid, et tarbijad valivad oluliselt suurema tõenäosusega taimseid alternatiive, kui nende hind on loomsete toodetega võrreldes konkurentsivõimeline.
Selle aasta alguses näitas teine uuring, et taimsed liha- ja piimatooted on nüüd enamikus Hollandi supermarketites üldiselt odavamad kui nende tavapärased vasted.
ProVeg Netherlandi tervise- ja toitumisekspert Martine van Haperen rõhutas Lidli algatuste kahetist mõju. „Taimsete toodete hindade ühtlustamisega liha- ja piimatoodete hindadega kõrvaldab Lidl sisuliselt peamise takistuse nende omaksvõtul.“
„Lisaks pakub segatud toote turuletoomine traditsioonilistele lihatarbijatele teenuseid ilma, et nad peaksid oma toitumisharjumusi muutma,“ selgitas ta.
Lidli eesmärk on suurendada taimse valgu müüki 2030. aastaks 60%-ni, peegeldades toiduainetööstuse laiemat suundumust jätkusuutlikkuse poole. Hübriidhakkliha toode on saadaval kõigis Lidli kauplustes üle Hollandi hinnaga 2,29 naela 300 g pakendi eest.
Käigutuste tegemine
Eelmise aasta oktoobris teatas supermarketite kett, et langetas oma taimse Vemondo tootesarja hindu, et need vastaksid võrreldavate loomset päritolu toodete hindadele kõigis oma Saksamaa kauplustes.
Jaemüüja ütles, et see samm on osa nende teadlikust ja jätkusuutlikust toitumisstrateegiast, mis töötati välja aasta alguses.
Lidli toodete tegevdirektor Christoph Graf ütles: „Ainult siis, kui võimaldame oma klientidel teha üha teadlikumaid ja jätkusuutlikumaid ostuotsuseid ning õiglasemaid valikuid, saame aidata kujundada üleminekut jätkusuutlikule toitumisele.“
2024. aasta mais teatas Lidl Belgium oma ambitsioonikast plaanist kahekordistada taimsete valgutoodete müüki 2030. aastaks.
Selle algatuse osana rakendas jaemüüja oma taimsetel valgutoodetel püsivaid hinnaalandusi, mille eesmärk on muuta taimne toit tarbijatele kättesaadavamaks.
Uuringu tulemused
2024. aasta mais avalikustas Lidl Netherlands, et tema lihaasendustoodete müük suurenes, kui need asetati otse traditsiooniliste lihatoodete kõrvale.
Lidl Hollandi uus uuring, mis viidi läbi koostöös Wageningeni ülikooli ja Maailma Ressursside Instituudiga, hõlmas liha alternatiivide paigutamise katsetamist lihaletile – lisaks taimetoiduletile – kuue kuu jooksul 70 kaupluses.
Tulemused näitasid, et Lidl müüs pilootprojekti ajal keskmiselt 7% rohkem lihaasendajaid.
Postituse aeg: 04. detsember 2024