Ettevõtte uudised
-
Konserveeritud tomatipasta vs kotis olev tomatipasta: kumb on parem?
Köögitarvete hulgas on tomatipasta absoluutne superkangelane. Olenemata sellest, kas valmistad oma lemmikute lihtsate koduste tomatikastmete retseptide jaoks rikkalikku marinara-kastme baasi, hautad aeglaselt küpsetatud veiselihahautist või valmistad kiiret argipäeva karrit, pakub tomatipasta kontsentreeritud ja maitsvat umami...Loe edasi -
Koorivabad, riknemiskindlad: kuidas meie orgaanilistest külmkuivatatud banaanidest sai „taskusuuruses toitumisjaam“?
Kujutage ette, et haarate seljakotist koti banaaniviile – ei mingit koorimist, segast mahla ega hirmu pudruse ja üleküpsenud puuviljade ees. See pole fantaasia – see on orgaaniline külmkuivatatud banaanisnäkk, mille täiustamisega oleme aastaid tegelenud. Selles pressiteates jagame, kuidas me muutsime kergesti rikneva värske puuvilja...Loe edasi -
Miks sojakiudpulber sobib tänapäevasele toiduainetööstusele paremini kui teraviljakiud?
Toiduainetööstuse teadus- ja arendustegevuse spetsialistina, kellel on üle seitsme aasta kogemust taimsete koostisosade kasutamisel, olen olnud tunnistajaks lugematutele katsetele, kus traditsiooniline teraviljakiud ei vastanud masstootmise, tarbijate eelistuste ja regulatiivsete nõuete muutuvatele nõudmistele. Viimastel aastatel...Loe edasi -
Kuidas säilitada puuviljade värsket maitset ja toiteväärtust pikka aega?
Puuviljad on inimeste igapäevase toidusedeli asendamatu osa. Need pole mitte ainult maitsvad, vaid ka rikkad mitmesuguste vitamiinide ja mineraalide poolest, millel on oluline roll füüsilises tervises. Puuviljade värske maitse ja toiteväärtused saavad aga ladustamise ajal sageli kannatada...Loe edasi -
Kas hommikusöögiks on hea mahla juua? Kas teate neid vähetuntud fakte?
Paljudel inimestel on harjumus juua hommikul esimese asjana klaas sooja vett, et hoida oma soolestikku ummistunud. Mahl pole mitte ainult toitaineterikas, vaid ka suurepärase maitsega. Aga kas mahla joomine hommikusöögiks on hea mõte? Uurime välja järgmises sissejuhatuses. 1. Kas...Loe edasi -
Kontsentreeritud puu- ja köögiviljamahla töötlemistehnoloogia
Kontsentreeritud puu- ja köögiviljamahla toodetakse värskete puu- ja köögiviljade töötlemise teel, et eemaldada liigne vesi, mille tulemuseks on kontsentreeritud mahl. Toitaineterikas ja rikkaliku, intensiivse maitsega on see tervislik ja maitsev joogivalik...Loe edasi -
Täielik protsessi uuendamine: kuidas sügav töötlemine muudab ekspordiks mõeldud orgaanilise õunamahla kvaliteedi lõpptulemust?
Hebei provintsis asuv juhtiv maheõunamahla töötlemise ettevõte viis hiljuti lõpule oma spetsiaalse mahetootmisliini puhastus-, pressimis- ja kontsentreerimislülide täieliku tehnilise uuenduskuuri. See süvatöötlemisvõimaluste süstemaatiline ümberkujundamine on loonud uue tööstusharu...Loe edasi -
Kuidas läbib kvalifitseeritud ekspordikvaliteediga kontsentreeritud astelpajumahl nähtamatuid kvaliteedikontrolle?
Viimase kümnendi jooksul on Hiina kontsentreeritud astelpajumahl pälvinud üha suuremat tunnustust ülemaailmsetel tervisetoidu turgudel ning eksport ulatub enam kui 30 riiki ja piirkonda Euroopas, Põhja-Ameerikas, Kagu-Aasias ja Lähis-Idas. Erinevalt tavalistest kodumaistest toodetest on ekspordiks mõeldud...Loe edasi -
Kuidas ekspordikvaliteediga kontsentreeritud astelpajumahl säilitab värskuse ja loomuliku toiteväärtuse ilma maitse- ja säilitusaineteta?
Globaalse joogitööstuse ülevaade – Viimastel aastatel on tarbijad üle maailma nihutanud oma tähelepanu puhta märgisega jookidele, mis ei sisalda kunstlikke lisaaineid. Kontsentreeritud astelpajumahla puhul, mis on C-vitamiini, flavonoidide ja looduslike toimeainete rikas toode, on suurim tehniline väljakutse...Loe edasi -
Enam kui lihtsalt toidukiudained: kuidas sojakiudpulber saavutab küpsetamise, lihatoodete ja lemmikloomade tootmises põhimõtte „Üks pulber, mitu kasutusala”
Sojakiudpulber, mida varem positsioneeriti marginaalse toidulisandina, on aastatel 2024–2026 läbinud strateegilise ümberkujunemise ühest toidulisandist multifunktsionaalseks põhimaterjaliks ülemaailmses toidu- ja lemmikloomatööstuses. Seda juhivad kolm kiire kasvuga suunda – kvaliteetne...Loe edasi -
Kolmekordne L-teaniini eelis: kuidas Hiina matcha võlub maailma maitsemeeli
Hiina matcha, mille L-teaniini sisaldus on kolm korda suurem kui tavalisel rohelisel teel, annab ülemaailmsetele maitsestandarditele uue tähenduse. Tänu täiustatud varjundustehnikatele ja rangele kvaliteedikontrollile on see erkroheline pulber muutunud välismaiste tarbijate seas meeldejäävaks sensatsiooniks, segades kokku ülima umami...Loe edasi -
Söögilaudadest liivakastideni: kuidas sojakiupulbri tööstusharudeülesed rakendused tööstusstandardeid ümber defineerivad?
Kunagi peamiselt inimtoidu tootmiseks mõeldud taimse toidulisandina tunnustatud sojakiudpulber murrab nüüd kauaaegseid tööstusharu piire, tuues kaasa ulatuslikke standardite uuendusi toidutootmises, lemmikloomade hoolduses, ökopakendite ja biolagunevate materjalide sektorites. Saadud GMO-vabast...Loe edasi
