Uudised
-
Suurbritannia valitsus langetab toidukaupade imporditariife
Majanduskasvu toetamiseks ja tarbijate kulude vähendamiseks on Ühendkuningriigi valitsus peatanud kümnete toidu- ja joogitoodete imporditariifid kuni 2027. aastani. Ajutine peatamine, mis kehtib 89 toote, sealhulgas pasta, puuviljamahlade, vürtside ja agaavisiirupi kohta, kestab 2. juulini...Loe edasi -
Hebei Abiding Co., Ltd. teatab orgaanilise lükopeeni müügi hüppelisest kasvust Euroopas ja USA-s 2026. aasta teises kvartalis
Shijiazhuang, Hiina – 22. aprill 2026 – Hebei Abiding Co., Ltd., juhtiv kvaliteetsete toidutoorainete eksportija, teatas täna oma orgaaniliste lükopeenitoodete müügi märkimisväärsest kasvust kogu Euroopas ja Ameerika Ühendriikides 2026. aasta teises kvartalis. Tarbijate kasvava nõudluse tõttu...Loe edasi -
2026. aasta tomatihooaja hinnatõusu trendid – WPTC
Globaalne toidutarneahel seisab silmitsi oma kõige rängema stressitestiga alates 1970. aastatest. 2026. aasta märtsi seisuga on Iraani konflikt ja sellele järgnenud Hormuzi väina sulgemine vallandanud vertikaalse inflatsioonispiraali, mida nüüd nimetatakse tomatiflatsiooniks. Sel nädalal nimetas ÜRO kriisi ametlikult toiduga kindlustatuse kriisiks ...Loe edasi -
Kääritatud sojapulbri kasvav nõudlus ja eelised tänapäeva toitumises
Viimastel aastatel on looduslikud ja funktsionaalsed toidu koostisosad ülemaailmsetel turgudel märkimisväärset tähelepanu pälvinud. Nende hulgas paistab fermenteeritud sojapulber silma kui väga mitmekülgne ja toitaineterikas toode, mida kasutatakse laialdaselt toidus, toidulisandites ja loomasöödas. Tarbijate teadlikkuse kasvades...Loe edasi -
Kääritatud sojapulbri täielik juhend ja selle roll tänapäevases toitumises (FSPA)
Kuna globaalne nõudlus funktsionaalsete ja taimsete koostisosade järele kasvab jätkuvalt, on fermenteeritud sojapulber kujunenud oluliseks lahenduseks nii toidu- kui ka tööstuslikes rakendustes. See koostisosa, mis on tuntud oma parema seeditavuse, täiustatud toitainete profiili ja laia kasutatavuse poolest, on populaarsust kogumas...Loe edasi -
WPTC/AMITOM 2026 tomatisaagi töötlemise värskendus
Läbirääkimised 2026. aasta tootmismahtude ja -hindade üle põhjapoolkeral veel käivad, samal ajal kui lõunapoolkeral on saagikoristus lõpule jõudmas. Maailma Tomatitöötlemisnõukogu (WPTC) viimaste hinnangute kohaselt peaks ülemaailmne tomatitöötlemistoodang...Loe edasi -
Sensient Food Colors alustab ulatuslikku laienemist USA-sse, et tulla toime kunstlikest lisanditest loobumisega
Sensient Food Colors on alustanud oma lipulaeva looduslike värvainete tehase olulist laiendamist St. Louisis Missouris osana laiemast 250 miljoni dollari suurusest investeeringust. Projekti nimega Project Prism raames lisandub 28 800 ruutjalga spetsiaalset töötlemis- ja tootmispinda...Loe edasi -
Taj Foods näitab IFE 2026-l külmutatud toiduainete maailmaturule suunda
IFE 2026-l esitleb Taj Foods hoolikalt kavandatud portfelli turul eksklusiivsetest 2026. aasta toodetest, mis on loodud tagama tugeva müügimäära, sügavkülmikute mõju ja skaleeritava kasvu jae-, hulgi- ja toitlustussektoris. Esitluse keskmes on Taj Foodsi kategooriat määratlev külmutatud tänavatoidu r...Loe edasi -
Schouten Europe avalikustab patenteeritud kiudtehnoloogia abil taimse filee
Hollandi liha alternatiivide ettevõte Schouten Europe on turule toonud uue taimse filee, millel on patenteeritud kiudstruktuur, mis on loodud parema tekstuuri, funktsionaalsuse ja jätkusuutlikkuse tagamiseks. 95 g filee esindab seda, mida ettevõte kirjeldab kui „järgmist sammu“ oma...Loe edasi -
Hiina tofu: toitumise ja tootmise ülemaailmne jõujaam
2000-aastase pärandiga põhitoit Tofu, tagasihoidlik, kuid mitmekülgne toit, on olnud Hiina köögi nurgakiviks üle 2000 aasta, mille päritolu ulatub tagasi Lääne-Hani dünastiasse. Legendi kohaselt leiutas selle Huainani kuningas Liu An praeguses Anhui provintsis. Tänapäeval...Loe edasi -
Planted lisab puhta kaubamärgiga liha alternatiivide portfelli "steigipallid"
Wiss'i taimse liha idufirma Planted on turule toonud uue toote „steigipallid“, mis on nüüd saadaval valitud Coopi kauplustes Šveitsis. Kuubikud, mida kirjeldatakse kui „mahlaseid ja umami-rikkaid“, on valmistatud brändi steigilihase alternatiivist ning rikastatud patenteeritud kääritusprotsessiga. See...Loe edasi -
Kuidas Briti bränd tegi tofust viirusliku hiti ja haaras enda alla 62% Ühendkuningriigi turust
Briti paari David Knibbsi ja Lydia Smithi asutatud Tofoo Co on andnud Suurbritannias tofule uue tähenduse, muutes selle traditsioonilise Aasia koostisosa trendikaks ja populaarseks tooteks, mille turuosa oli 2024. aastal 62%. Veelgi üllatavam on nende julge innovatsioon – XXL-suuruses tofu (750 g) turuletoomine, nagu näiteks...Loe edasi