Edela-Hiinas Sichuani provintsis Leshani linnas Muchuani maakonnas toodetakse üle 100 liigi konjaki toodet, sealhulgas konjaki riisi, konjaki nuudleid, konjaki sõlmi ja konjaki tarretist, mida eksporditakse enam kui 60 riiki ja piirkonda.
Muchuani maakonnas Dibao alevikus Shuiyue külas istutas Deng Changwen 30 mu (2 hektarit) konjaki, saades piirkonna tuntud suurtootjaks.
Konjaki kasvutingimused on väga nõudlikud. Shuiyue küla elanik Wang Mingcai on konjaki kasvatanud kolm aastat ja on omandanud rikkaliku kogemuse. „Et konjak hästi kasvaks, tuleb ennekõike valida õige sort,“ ütles ta.
Deng ütles: „Viimastel aastatel on põllumajandus- ja maaeluministeeriumid aktiivselt propageerinud uusi konjaki sorte, näiteks Muyu nr 1, millel on suurem põua- ja üleujutuskindlus.“
Maakonna konjaki koekultuurikeskuses on äsja kasvatatud konjaki seemikutest ilmunud õrnad võrsed. „Viimastel aastatel oleme teinud koostööd selliste institutsioonidega nagu Edelaülikool ja Leshani Põllumajandusteaduste Akadeemia, et aretada uusi sorte, sealhulgas Muyu nr 1. Need sordid on praegu istutuskatsetes ja levivad peagi laialdaselt,“ ütles keskuse direktor Zhou Ming.
Kui hr Wang esimest korda konjaki istutama hakkas, kohtas ta oma kogemuste puudumise tõttu arvukalt raskusi. Sel kriitilisel hetkel organiseeris Muchuani konjaki ühing eksperdid, et nad pakuksid kohapeal abi ja koolitust istutustehnikate alal.
Viimastel aastatel on Wang ja Deng põllumajandus- ja maaeluministeeriumi ning Muchuani Konjaki tootjate ühingu korraldatud koolitusprogrammide kaudu omandanud hulga uusi tehnoloogiaid.
Sichuani provintsis Leshani linnas Muchuani maakonnas asuvas konjaki istanduses jälgivad välismaised kauplejad kasvuhoones konjaki saaki. (Foto/Lan Xiang)
Ringkond on loonud konjaki kasvatamiseks standardiseeritud rajatised, rakendades poliitikat, mis toetab põllumehi terasraamiga kasvuhoonete ehitamisel, drenaaži- ja niisutuskanalite paigaldamisel ning tilkniisutusseadmete paigaldamisel.
„Pakume kasvuhoonete ehitajatele ligikaudu 30% suurust toetust ja tiikide ehitajatele tiigi mahutavuse alusel toetust,“ ütles Muchuani maakonna põllumajandus- ja maaelubüroo direktori asetäitja Lieshazi. Viimase viie aasta jooksul on kohalikud omavalitsused investeerinud konjakifarmide ehitamisse üle 60 miljoni jüaani (umbes 8,51 miljonit dollarit) ja kaasanud erakapitali üle 400 miljoni jüaani.
Muchuani maakond paneb suurt rõhku ka institutsionaalsele innovatsioonile. Konjaki kasvatusbaasi loomiseks asutas Dibao vallas asuv Huayuani küla külakollektiivfondi, investeerides valitsuse toetustega teedeehitusse. „Me julgustame küladesse ühisinvesteeringuid, et tugevdada ühist majandust,“ ütles hr Li. Praegu ületab standardiseeritud konjaki kasvatusala Muchuani maakonnas 11 000 miljonit miljonit dollarit (umbes 733 hektarit).
Viimane meede on tehnoloogiliste võimaluste laiendamine. Piirkonnas konjaki uurimise ja kasutamise demonstratsioonipargis kasutatakse kasvuhooneid erinevate konjaki sortide demonstreerimiseks ja seemnete valiku tegemiseks.
„Viime pargis läbi uute sortide katseistutusi,“ ütles Muchuani Konjaki Assotsiatsiooni peasekretär Liao Yixing. Park uurib ka uusi istutusmeetodeid, näiteks konjaki ja maisi segakülvi, et suurendada saagikust pindalaühiku kohta.
Suur konjakitootja Deng Changwen koristab konjaki Shuyue külas Dibao alevikus Muchuani maakonnas Leshani linnas Edela-Hiinas Sichuani provintsis. (Foto / Yang Xiong)
Tänu tööstuse toetusele on Muchuani konjakist saanud riikliku geograafilise tähisega toode ning kaubamärgi loomise protsess edeneb pidevalt.
Piirkond plaanib luua intellektuaalomandi halduskeskuse. „Pärast valmimist pakub keskus ühtset haldust ja professionaalset tuge konjakiga seotud intellektuaalomandi õigustele piirkonnas, tugevdades veelgi Muchuani konjaki kaubamärki,“ ütles hr Li.
Konjaki kasvatamise ja töötlemisega tegelevatele toiduainetööstuse ettevõtetele korraldatakse igal aastal seminar. „Igal aastal meelitab seminar Muchuani arvukalt toidu- ja kaubandusettevõtteid Euroopast, Ameerikast ja teistest piirkondadest, kes soovivad õppida tundma konjaki kasvatamise ja töötlemise meetodeid,“ ütles hr Liao.
Tänapäeval on Muchuani maakonna konjaki istanduste pindala ulatunud 35 000 mu-ni, mille kogutoodangu väärtus ületab 500 miljonit jüaani. Samuti on loodud täielik tootmisahel konjaki täiustatud töötlemiseks ja ekspordiks, mida juhivad juhtivad ettevõtted.
Sichuani provintsis Muchuanis asuv Sentaiyuan Biotechnology Co., Ltd. haldab mitut konjaki sügavtöötlemisliini. Ettevõttel on ka digitaalne tootmisüksus. „Oleme välja töötanud üle 100 liigi konjaki toote ja meie aastane tootmisvõimsus ületab 10 000 tonni värsket konjaki,“ ütles ettevõtte tegevjuht Liu Lei.
Härra Liu märkis: „Samuti loome meeskondi, et pidevalt uusi tooteid arendada,“ lisades, et ettevõte on taotlenud enam kui 40 patenti erinevatele tehnoloogiatele.
Härra Liu ütles, et tänu professionaalse kaubandusettevõtte toetusele on ettevõtte ekspordimaht mitu aastat järjest ületanud 20 miljonit USA dollarit.
Postituse aeg: 19. detsember 2025